PUDING SUTRA JAHE GULMER
postingan pertama nii.....puding ini sering juga sy bikin soalnya brasa seger n sehat banget dengan jahe & gula merahnya :-) klo resep puding sutra pasti udh familiar bgt ya...tp klo siramannya sirup jahe n gula merah jarang yg pake, biasanya jahe gulmer dipake buat siraman puding tahu sutra ya...tp beneran deh, dimakan dingin2 segerr bgt!
PUDING SUTRA JAHE GULMER
Bahan puding :
1 bungkus agar2 plain
1 kaleng susu kental manis (sy biasa pake carnation)
5 kaleng air (takaran kalengnya pk kaleng bekas skm nya)
cara membuat:
campur 1 kaleng skm dgn 5 kaleng air, aduk rata, masukkan 1 bungkus agar2 plain, panaskan sambil diaduk terus sampai mendidih. matikan api. tuang dlm cetakan puding. dinginkan.
Bahan sirup :
gula merah
jahe diiris tipis2
air
cara membuatnya:
rebus gula merah dan jahe dlm secukupnya sampai mendidih, matikan api, saring lalu dinginkan.
penyajian : siram sirup yg sdh dingin di,atas puding yg sudah beku
note: krn ini puding sutra yg teksturnya lembut a.k.a lembek jd pakai cetakan puding dlm bntk gelas, mangkok, atau cup ya krn makannya disendoki. trus utk takaran membuat sirupnya sy g pernah ditakar tp pake jurus kira2 aja smp pas rasanya sm selera sy.
gampang kan? slmt mencoba....:-)
